Gdzie zjeść dobre sushi w Rijadzie? Przewodnik po najlepszych japońskich restauracjach.

Gdzie zjeść dobre sushi w Rijadzie? Przewodnik po najlepszych japońskich restauracjach.

Mówiąc o sushi i japońskiej kuchni, odpowiedź dla mnie zawsze jest prosta: mogę je jeść codziennie. Nie żartuję. Dlatego właśnie czas spędzony w Malezji był moim prywatnym rajem – hotel serwował dim sumy i sushi na śniadanie, więc jadłam to samo dwa razy dziennie. Bez wahania mogę nazwać się koneserem sushi. Na szczęście, w ciągu ostatnich 4 lat spędzonych w Arabii Saudyjskiej, na mapie Rijadu pojawiło się mnóstwo nowych miejsc z kuchnią japońską

Lista restauracji z japońską kuchnią i sushi w Rijadzie

KAMPAI       $$$$$      ∗∗∗∗∗

Biorąc pod uwagę ceny i jakość, Kampai jest absolutnie moją najlepszą opcją. Zawszę mówię sobie, że następny raz będzie inny i nie zamówię znowu sałatki krabowej, ale zawsze owa sałatka ląduje na moim stole. To moja stała pozycja w menu, tak samo jak „rock shrimps”. Jedzenie jest zawsze świeże i pyszne.

Dostawa: tak

Kampai Delivery Riyadh

NOZOMI       $$$$$      ∗∗∗∗∗

Tak, Nozomi jest drogie. Ale również jest warte swojej ceny. Według mnie, to najlepsza restauracja z kuchnią japońską w Rijadzie. Świetny wystrój i atmosfera, z dobrą i całkiem głośną muzyką, co nie jest taką oczywistą rzeczą w Arabii Saudyjskiej. Profesjonalna obsługa na wysokim poziomie. Zdecydowanie polecam na specjalne okazje. Warto spróbować nie tylko japońskiej kuchnii – truflowe mini burgery smakują wyśmienicie. Nie jestem też w zasadzie osobą przepadającą za deserami, ale jednak nigdy nie wyszłam z Nozomi bez spróbowania czegoś słodkiego. Obowiązuje dress code.

Dostawa: nie

Nozomi Riyadh
Japanese restaurant Riyadh

TOKYO       $$$$$       ∗∗∗∗

Uważana również za jedną z najlepszych restauracji z japońską kuchnią w Rijadzie. Przyrządzanie potraw na żywo, dobry wybór nie tylko pod względem sushi, ale mają też dobre steki. Nie akceptują rezerwacji stolików, więc przygotuj się na duże kolejki w weekendy i święta.

Dostawa: nie

SUSHI COUNTER in Panorama Mall       $$$$$   ∗∗∗∗

Wstąpiłam do tego miejsca podczas zakupów. Bez żadnych oczekiwań, jako że jest to restauracja w centrum handlowym. Niespodziewanie, było całkiem pysznie. Duże porcje i niskie ceny. Może nie najlepsze miejsce na randkę (ups! Jesteśmy w Rijadzie!), ale wystarczająco dobre, żeby zjeść coś na szybko lub wziąć na wynos do domu. Na pewno jeszcze wrócę tam nie raz.

Dostawa: nie

Sushi Counter Panorama Mall
Sushi Panorama Mall
sushi Riyadh

SUSHI ART       $$$$$      ∗∗∗∗∗

Całkiem nowe miejsce na mapie Rijadu i znana franczyza w Europie i Emiratach Arabskich. Miły, nowoczesny wystrój i duży wybór pozycji w menu. Jest OK, ale za tą samą cenę wybrałabym raczej Kampai. Chyba, że czasem potrzebujesz zmiany 😊

Sushi Art Riyadh
sushi in Riyadh

SUSHI YOSHI       $$$$$      ∗∗∗∗∗

Jedna z najbardziej znanych i niedrogich sushi restauracji w Rijadzie. Dobry wybór jeśli chcesz zamówić z dostawą do domu, bogate menu. Warto, jeśli chcesz zjeść sushi i nie wydać więcej niż 100-120 riali.

Dostawa: tak. 4 restauracje na terenie Rijadu

SHOGUN       $$$$$      ∗∗∗∗∗

Wybraliśmy się do Shoguna podczas weekendu i restauracja była zupełnie pusta, co nie jest najlepszym znakiem. Jedno z najstarszych miejsc z japońską kuchnią w Rijadzie, widocznie najlepsze czasy ma już za sobą. Obsługa jednak była bardzo miła, mają też stoły przygotowane do gotowania na żywo (podgrzewany blat, na którym kucharz griluje na naszych oczach). Dobry wybór, jeśli szukasz kameralnego i spokojnego miejsca na kolację w cichej atmosferze. Dla mnie jednak trochę za drogo, biorąc pod uwagę ceny, jakość i porcje jedzenia w porównaniu z konkurencją.

Dostawa: nie. Rertauracja na terenie hotelu Radisson Blu.

Shogun Riyadh
Shogun Restaurant
Shogun Prices
Płynne złoto Maroka – jak kupować olej arganowy?

Płynne złoto Maroka – jak kupować olej arganowy?

Nazywany płynnym złotem Maroka olej arganowy to bez wątpienia numer jeden z listy pamiątek wartych przywiezienia z tego kraju. Również jeden z najdroższych olei na świecie, więc na rynku bardzo łatwo znaleźć jego podrobione mieszanki. Wytwarzany z owoców z drzewa arganowego (Argania żelazna), występującego endemicznie wyłącznie w południowym Maroku, pomiędzy Es-sawirą a Agadirem.  Do wyprodukowania 1 litra tego drogocennego oleju potrzeba aż 30-35 kg owoców.

DO CZEGO

Olej arganowy produkuje się zarówno do celów kosmetycznych jak i kulinarnych. W kuchni dodawany do sałatek, mięsa czy dipów traktowany jest jako zdrowsza alternatywa oleju słonecznikowego. Jego droższy, kosmetyczny i wytłaczany na zimno odpowiednik stosowany jest do ciała, włosów a także jako serum do dłoni i paznokci.

WYGLĄD

Spożywczy olej arganowy ma bursztynową barwę wynikającą z procesu prażenia owoców arganii. Olej kosmetyczny jest nieco jaśniejszy, kolorem przypominający złoty. Tylko przechowywany  w butelkach szklanych nie traci swoich właściwości, a etykieta opisująca skład powinna uwzględniać 100% oleju arganowego bez dodatku parabenów lub innych olejów roślinnych. Najbezpieczniejsze są produkty oznaczone certyfikatem ECOCERT, które również informują o tym, że produkt jest organiczny.

ZAPACH I KONSYSTENCJA

Spożywczy olej arganowy ma bardzo charakterystyczny orzechowy zapach, mocniejszy niż w odpowiedniku kosmetycznym. Dlatego przed zakupem warto zawsze powąchać produkt i jeśli barwa przypomina brązową, jest to z pewnością olej kulinarny tłoczony na gorąco, często sprzedawany do celów kosmetycznych po wyższej cenie. Brak zapachu też nie jest dobry, bo świadczy o procesie obróbki. Czysty olej arganowy nie krzepnie w temperaturze pokojowej więc wszelkie grudki i niejednolita konsystencja świadczą o obecności wypełniaczy.

GDZIE (NIE) KUPOWAĆ

Olej Arganowy traci swoje właściwości w kontakcie ze światłem słonecznym więc z pewnością nie najlepszym pomysłem będzie kupowanie za okazjonalną cenę produktów od przydrożnych sprzedawców. Lepiej też omijać z daleka sklepy „ze wszystkim” i udać się do małych kosmetycznych sklepów lub aptek, które często same wytłaczają olej (nadal z certyfikatem) lub współpracują z poszczególnymi wytwórniami. Pomiędzy Es-sawirą i Agadirem znajduje się również mnóstwo wytwórni od których bezpośrednio można kupić olej po najlepszej możliwej cenie (trzeba uważać jednynie na fabryki nastawione typowo na turystów, te raczej znajdują sie przy drodze Marakesz-Es-sawira). Sprawdzonym miejscem w Marakeszu jest drogeria Firdaous Herboristerie w niewielkim centrum handlowym, ok. 2 minuty piechotą od placu Dżemma El Fna. Ceny w drogerii są stałe więc nie trzeba się targować.

Butelka 100 % oleju arganowego może stać ok. 2 lata w zaciemnionym miejscu. Po czym poznać że olej jest już zepsuty? Po prostu będzie pachniał jak zjełczały.

I niech się staną kolory czyli Burning Man Festiwal

I niech się staną kolory czyli Burning Man Festiwal

Każdego roku pustynia Black Rock w amerykańskim stanie Nevada zamienia swoje piaski w tętniące życiem miasto. Na pierwszy rzut oka miasto pełne dziwacznie ubranych ludzi, surrealistycznych instalacji, głośnej muzyki i kosmicznych pojazdów. A może miasto współczesnych hipisów, wolności wyrażanej na każdy możliwy sposób, ekspresji i celebracji życia pod każdym jego aspektem. Miasto wielokulturowej społeczności, która przez ponad tydzień kieruje się swoimi zasadami, zupełnie oderwanymi od rzeczywistości, starając się stworzyć jej lepszą wersję.

Nie, Burning Man nie jest typowym festiwalem muzycznym, którego główną atrakcją są koncerty. Nie ma lineupu, sponsorów i budek z fastfoodami. A mimo wszystko kilkadziesiąt tysięcy biletów zostaje wyprzedane w zaledwie kilka minut.

Burning Man to miejsce, w którym społeczność z całego świata spotyka się raz do roku, budując samowystarczalne miasto. Miejsce w którym można wyrazić się poprzez sztukę, muzykę i taniec oraz przekroczyć granice wyobraźni. W którym nie ma religii i pieniędzy, a jednak wszyscy kierują się wyznaczonymi fundamentalnymi 10 zasadami.

Idea festiwalu narodziła się już w 1986 roku. Zaczynając od kilku znajomych na plaży w San Francisco festiwal rozrósł się do wydarzenia na ok. 90 tysięcy uczestników.  

Nie ma znaczenia skąd pochodzisz, jakiego wyznania jesteś czy jaki masz kolor skóry. Na Burning Manie można spotkać zarówno starszych ludzi jak i dopiero co narodzone dzieci. Każdy znajdzie coś dla siebie niezależnie od tego po co tu przyjechał. Może to być okazja do poznania i przebywania z fascynującymi ludźmi z całego świata o podobnym światopoglądzie, szalone imprezy przy wschodzie słońca, medytacja w czasie burzy piaskowej czy zgubienie się na rowerze gdzieś pomiędzy monstrualnymi i surrealistycznymi rzeźbami. Wszystkie instalacje artystyczne i wydarzenia są organizowane przez samych uczestników. Na koniec większość z nich zostaje spalona, tak jak największy symbol imprezy – drewniana kukła, sięgająca kilkunastu metrów, ustawiona w centralnej części festiwalu.  

I tak, to prawda, że większość ludzi, którzy wrócili z Burning Mana zostaje w jakiś sposób odmieniona. Nie chodzi tu o przejście na weganizm i medytowanie przez cały dzień. Chodzi o odnalezienie radości życia w prostych czynnościach i przeniesienie wszystkiego czego nauczyliśmy się przez te kilka dni do życia codziennego. A potem już tylko odliczanie dni do kolejnej edycji festiwalu.

Prawdy i mity o życiu w Arabii Saudyjskiej #1

Prawdy i mity o życiu w Arabii Saudyjskiej #1

Za każdym razem kiedy wracam do Europy wszyscy pytają mnie jak wygląda życie w „złotej klatce” jak często mówi się o Arabii Saudyjskiej. Szczególnie w Polsce, kraju gdzie w zasadzie nie ma wielu  Saudyjczyków moi znajomi i rodzina nie mogą zupełnie wyobrazić sobie jak żyję na co dzień. Ropa, dolary, księżniczki, terroryści, wielbłądy, pustynia… Sama wiedziałam niewiele więcej przed trzema laty.

1. MUSZĘ SIĘ ZAKRYWAĆ

Prawda. W Arabii Saudyjskiej obowiązkowo w miejscach publicznych każda kobieta musi nosić tzw. abayę. Jest to rodzaj luźnego płaszcza zakrywającego kobiece kształty. Zazwyczaj w kolorze czarnym, chociaż coraz częściej spotyka się ustępstwa od tej reguły. Abaya abayi jednak nie równa i można spotkać naprawdę pięknie zdobione okazy. Saudyjki opanowały do perfekcji sztukę przyozdabiania: kwiaty, kolorowe ornamenty czy kamienie sprawiają, że nawet zwykła czarna płachta może wyglądać ładnie. Największym dowodem na to jest fakt, że tacy projektanci jak Gucci czy Dior szyją specjalne kolekcje dla Saudyjek.

Dodatkowo, każda kobieta powinna zakrywać włosy szalem tzw. hijabem. To prawo jest już nieco mniej surowo przestrzegane i można spotkać na ulicach kobiety z odkrytymi włosami, zawsze jednak mając szal przy sobie w razie gdyby policja religijna, tzw. muttawa nie poprosiła o zakrycie włosów.

Saudyjki często z własnego wyboru zakrywają również twarz tzw. nikabem, a nawet ręce rękawiczkami.

2. KOBIETY NIE MOGĄ PROWADZIĆ SAMOCHODU

Prawda. W Arabii Saudyjskiej surowo zabronione jest prowadzenie samochodu przez kobiety, a próby łamania tego prawa karane chłostą. Większość rodzin jednak zatrudnia swojego prywatnego kierowcę,  dla pozostałych w mieście jest pełno taksówek, wystarczy tylko zamachać ręką i zaraz zatrzyma się parę samochodów. Również aplikacje jak Uber czy Easy Taxi cieszą się ogromnym powodzeniem. W zasadzie brak jest komunikacji miejskiej ale i to w najbliższym czasie się zmieni, ponieważ w Rijadzie budowana jest pierwsza linia metra. Coraz częściej jednak słyszy się, że władze powoli przygotowują społeczeństwo do zniesienia tego zakazu.

 3. OBOK CYWILNEJ POLICJI ŻYCIE MIESZKAŃCOW KONTROLUJE TAKŻE POLICJA RELIGIJNA

Prawda. Tak zwana muttawa lub też w oficjalnym polskim tłumaczeniu Komitet Krzewienia Cnót i Zapobiegania Złu. Zajmuje się egzekwowaniem przestrzegania prawa islamskiego, takiego jak odpowiedni ubiór i zakrycie, separacji kobiet i mężczyzn oraz przestrzegania godzin modlitw. Osobiście miałam z nimi styczność tylko parę razy kiedy byłam poproszona o zakrycie włosów. Dość łatwo ich rozpoznać ponieważ nie noszą mundurów tylko charakterystyczną saudyjską szatę – biszt oraz długie brody.

4. ARABIA SAUDYJSKA TO ZACOFANY KRAJ

Fałsz. Ile razy słyszałam pytanie czy mieszkam w namiocie i czy jeżdżę na wielbłądzie. Nie, mieszkam w domu, a do pracy zawozi mnie najzwyklejszy w świecie SAMOCHÓD. W Arabii Saudyjskiej powstaje coraz więcej uniwersytetów. Również wielu Saudyjczyków studiuje na uczelniach zagranicznych powracając do kraju i próbując wprowadzić zachodni styl życia. Jako bardzo atrakcyjny rynek do inwestowania, swoją siedzibę w Arabii założyło wiele zachodnich koncernów. Rijad to eksplodujące miasto, pomimo kryzysu wciąż pełne inwestycji.

5. W ARABII SAUDYJSKIEJ ZAKAZANY JEST ALKOHOL I WIEPRZOWINA

Prawda. Alkohol w Arabii Saudyjskiej jest całkowicie zakazany. Całkowicie oznacza, że nie ma go w hotelach i sklepach (no chyba że Budweiser 0%), a za próbę przemytu przewidziane są surowe kary więzienia.

6. MOGĘ WYJŚĆ Z DOMU I PODRÓŻOWAĆ TYLKO W ASYŚCIE MĘŻCZYZNY

Fałsz. Wręcz przeciwnie – w Arabii Saudyjskiej zabronione jest przebywanie w towarzystwie mężczyzny, który nie jest mężem lub spokrewnionym. Więc w moim przypadku nie miałabym opcji załatwienia jakiejkolwiek sprawy. Wszędzie chodzę sama – na zakupy, do banku, restauracji i nigdy nie spotkałam się z poleceniem, żeby wrócić w towarzystwie opiekuna. Mogę również opuszczać kraj bez zgody mojej firmy.

7. W ARABII SAUDYJSKIEJ NIE MA KIN, TEATRÓW I KLUBÓW

Prawda. Po pierwsze wszelkie formy publicznej muzyki są zakazane – to znaczy że wchodząc do Bershki czy innego sklepu nie usłyszysz głośnej muzyki jak w każdym innym kraju. Drugim powodem wprowadzenia zakazu kin i teatrów jest to, że w takich miejscach łatwiej o mieszanie się płci. Również surowa cenzura nie pozwala na wyświetlanie wielu filmów.

8. DZIEŃ W ARABII SAUDYJSKIEJ PODYKTOWANY JEST MODLITWAMI

Prawda. Jednym z głównych filarów Islamu jest modlitwa 5 razy dziennie. W Arabii Saudyjskiej na czas modlitwy zamykane są wszystkie restauracje, biura i sklepy, nawet te w centrach handlowych. Planując załatwić jakąś sprawę na mieście, muszę zawsze brać pod uwagę, że na czas mojego przyjazdu może być wszystko zamknięte. Po jakimś czasie ekspaci się do tego przyzwyczajają i traktują czas modlitwy jako kolejną przerwę na kawę.

Zabronione jest również kultywowanie innej religii niż Islam, dotyczy to również posiadania Biblii czy nawet krzyżyka.

9. W ARABI SAUDYJSKIEJ LUDZIE ŚPIĄ NA PIENIĄDZACH… I ROPIE

Fałsz. Nie wszyscy Saudyjczycy są bogaci i zarabiają krocie. Wielu z nich zarabia tyle co przeciętny Polak i żyje na skromnym poziomie. Arabia Saudyjska to kraj kontrastów, więc możesz zobaczyć żebrzącą kobietę na ulicy, a zaraz potem Saudyjkę wydającą fortunę na zakupach. Fakt, przeciętny Saudyjczyk zatrudnia gosposię i kierowcę, a dzieci wychowuje niania ale tutaj nie jest to oznaką luksusu.  Kraje Bliskiego Wschodu wzbogaciły się szybko na wydobyciu ropy naftowej. Cena 0.85 zł za litr nadal robi wrażenie (w zeszłym roku było ok. 50 gr) ale prawdą jest, że ropa kiedyś się skończy więc również Arabia Saudyjska szuka alternatywnych źródeł finansowania swoich wydatków.

10. NIE MOGĘ IŚĆ DO RESTAURACJI W MIESZANYM TOWARZYSTWIE, UMAWIAĆ SIĘ NA RANDKI 21e1398b2c7fb613ace2ff89cc7460d0c1f2c6cd

Prawda,  jednak ekspaci znaleźli również sposoby jak ominąć to prawo. Przede wszystkim, na zamkniętych osiedlach dla obcokrajowców, tzw. coumpoundach, życie wygląda dość podobnie jak w Europie. Nie ma abayi, policji religijnej i ostrych zasad. Żeby legalnie wyjść do restauracji w większym, mieszanym towarzystwie, wystarczy również zabrać ze sobą jedno małżeństwo i już traktowani jesteśmy jako rodzina. Wszystkie restauracje, urzędy, banki mają osobne wejścia dla mężczyzn (single section) Oraz kobiet i rodzin (family section). Nawet kolejki w Macdonaldzie ustalane są wedle tych zasad.

11. JAKO TURYSTA NIE MOGĘ PRZYJECHAĆ DO ARABII SAUDYJSKIEJ

Prawda.  Jeśli nie jesteś Muzułmaninem udającym się na pielgrzymkę do Mekki, nie ma możliwości przyjazdu do kraju jako turysta. Arabia Saudyjska wydaje tylko wizy biznesowe.